Ресторанная индустрия не стоит на месте и развивается, захватывая сотни квадратных метров, и если вы живете в мегаполисе, то данное расширение может вам успешно предоставить вакантное место.

Официанткой работа является наиболее доступной профессией в ресторане, как в плане устройства, так и в плане уровня сложности. И я вам расскажу о ее достоинствах и недостатках, а также стоит ли вам вливаться в данную сферу деятельности.

Самое главное и первоочередное, что вы должны знать и уметь это как правильно общаться с людьми. При принятии, оформлении и подаче заказов необходимо расположить к себе гостей ресторана. Уверенный голос с приятным тоном, искренняя улыбка и взгляд направленный на посетителей - вот лишь малая часть успешного обслуживания.

К успеху подключаем высокую мобильность, знание меню и карты бара, четкое и верное распределение обязанностей и вы идеальный официант! А если вы умеете общаться не только с клиентами, но также с персоналом и коллегами, то вам все двери будут открыты (в прямом и переносном смысле).

Но на первых порах, особенно если у вас нет опыта работы обслуживания значит придется идти через тернии. Вам не всегда смогут поручить ответственную работу, но заслужив доверие и этот барьер будет преодолен.

Эталонное обслуживание даже столько требование работодателя: это больше в ваших интересах. Ведь за это дают чаевые и порой их бывает очень много. Зарплата сама по себе может быть невысокой - около 3-5 тысяч гривен, но на чае можно удвоить или даже утроить свой оклад.

Итак, подводя итог, скажу, без чего вам будет сложно работать официантом: внимательность и сконцентрированность, скорость, коммуникабельность, знание меню и карты бара, хорошие отношения с окружающим вас коллективом. Плюсов у профессии достаточно; она не подойдет интровертам и социофобам, а еще ленивым тунеядцам. В остальном это отличный вариант как для постоянного места работы, так и для временного.

Что ж выбор за вами. Удачи!